Диета при артрозе коленных суставов

07 октября 2015
Просмотров: 1005
Оглавление: [скрыть]
  • Каким должно быть питание при артрозе?
  • Рекомендованные и запрещенные блюда во время артроза
  • Дополнительные моменты

Значительно облегчить состояние больного способна диета при артрозе коленных суставов, поскольку именно благодаря ей организм сможет получить все необходимые вещества для восстановления суставных тканей. Так как же следует питаться во время данного заболевания?

Проблема артроза коленных суставов

Каким должно быть питание при артрозе?

Во время артроза в первую очередь деформируется хрящ. Это же касается и суставов, а также в редких случаях и мягких тканей. Поэтому здесь очень важно понимать, что диета при артрозе коленных суставов принесет положительный результат в том случае, если ее совместить с другими лечебными мероприятиями, то есть, например, во время особенного использования еще и лекарственных препаратов и физиотерапии.

Так как данное заболевание, как правило, появляется из-за избыточного веса, то следует в обязательном порядке пересмотреть свое питание. К тому же эксперты утверждают, что те люди, у которых имеются лишние килограммы, часто страдают от болезней суставов. Если массу тела снизить, то это приведет к тому, что состояние больного значительно улучшится. По этой причине питание при артрозе должно быть таким, которое бы помогло распрощаться с лишним весом. Однако при этом данное избавление не должно оставлять человеческий организм без всевозможных питательных и жизненно важных веществ. По этой причине меню больного должно содержать все необходимые витамины.

Лишний вес - причина артроза коленаЭто касается минералов и белков, углеводов и жиров, которые в первую очередь должны поступать в организм в необходимом количестве. Очень важно, чтобы диета оставалась сбалансированной, полноценной.

Но это далеко не все правила, которые нужно учитывать при таком заболевании. В меню пациента должна входить пища, которая бы смогла предотвратить чрезмерное изнашивания как сустава, так и ткани хрящей. Поэтому питание должно быть таким, чтобы все принимаемые продукты не только не добавляли лишнего веса, но еще и восстанавливали костную ткань суставов.

Последним, но при этом одним из самых важных правил больного артрозом является то, что меню должно состоять исключительно из натуральных продуктов, то есть пациенту запрещается употреблять химические или искусственные добавки, а также еду, которая содержит красители и другие вредные элементы. Если говорить о самой диете, то она должна составляться с учетом некоторых важных рекомендаций. Так, из рациона придется устранить те блюда, которые подвергаются такой обработке, как жарка. Но в то же время еду разрешается запекать, тушить или варить (готовить на пару).

При таком заболевании очень важно питаться дробно и часто, то есть порции должны быть минимальными. В этом случае пациент не будет переедать, что способствует лишним килограммам, а ведь именно это категорически запрещается во время данного недуга. Кроме того, специалисты рекомендуют любые блюда, которые разрешены больному, подавать в небольших емкостях, такой прием может зрительно увеличить порцию, и благодаря этому человек наестся быстрее. Еду следует пережевывать очень тщательно, спешить, конечно же, не следует. Благодаря такому нехитрому способу насыщение придет гораздо быстрее, так как переваривание еды начнется сразу во рту.

Дробное питание при артрозеВо время еды следует делать маленькие паузы, в таком случае человеческий организм тоже гораздо быстрее чувствует насыщение, а это предотвращает возможность переедания.

Когда пациент ощущает насыщение, то ему следует сразу же остановить прием пищи, не нужно доедать все, что осталось на столе. Эта привычка пагубно сказывается на самочувствии больного и только усугубляет проблему. Заболевание при этом будет продолжать прогрессировать.

Когда больной ощущает голод, то не следует принимать еду, даже если пришло обеденное время. После того, как больной поест, ему необходимо тщательно прополоскать рот. Что касается последнего приема, то он должен быть не позже, чем в 19:00.

Данные правила будут способствовать тому, что диета во время артроза не только поможет избавиться от недуга, но еще устранит лишний вес, приведет в норму обменный процесс, восстановит функции суставных тканей.

Вернуться к оглавлению

Рекомендованные и запрещенные блюда во время артроза

Перечень продуктов, которые можно употреблять во время обсуждаемого заболевания, достаточно широк. Конечно же, не все виды мяса разрешается есть больному, лучше всего употреблять куриное. Отлично подойдет и индейка, утка. Особенное внимание следует уделить рыбе. Людям, которые имеют проблемы с суставами, следует употреблять в пищу жирные сорта.Например, скумбрия, сельдь, лосось, форель. Данные виды рыбы обеспечат насыщение жирными кислотами, которые в свою очередь обладают затормаживающим действием относительно старения суставов. Кроме того, они предотвращают воспаление, которое появляется в тканях.

Польза льняного масла при артрозеОчень полезно льняное семя и масло. Питаться следует и теми продуктами, которые обогащены кальцием. По этой причине предпочтение следует отдавать сыворотке, поскольку основное количество данного вещества остается не в твороге, а в жидкости. Каждый день следует выпивать не меньше 0,5 л сыворотки. Сюда нужно отнести и кефир, а также йогурт, только они должны быть без каких-либо добавок, то есть натуральными и без сахара.

Не менее полезной в таком случае является и зелень, поэтому в блюда нужно добавлять укроп и петрушку. Особенное внимание необходимо обратить на ту пищу, которая содержит витамин Е, поскольку именно это полезное вещество является незаменимым для тех, кто болеет артрозом.

Каждый день нужно употреблять миндаль, орехи или фундук. Сложные углеводы, которые тоже необходимо принимать при артрозе, содержатся в кашах и хлебе (мука грубого помола).

Следует питаться теми фруктами, в состав которых входит клетчатка, фруктоза, все важные витамины (минералы). При этом нужно обратить внимание на ананасы, ведь именно они снимают воспаление. Отлично подойдут такие соки, как гранатовый или апельсиновый. Среди овощей самыми полезными будут морковь, цветная капуста и брокколи. Богатыми на белок являются растительные продукты, и именно они очень важны при указанном недуге. Так, необходимо готовить фасоль, чечевицу и горох. Жир содержится в сливочном масле, поэтому его можно смело добавлять в различные блюда.

Вернуться к оглавлению

Дополнительные моменты

Если говорить о тех продуктах, которые запрещаются людям, больным артрозом, то это в первую очередь торты и все, что относится к кондитерским изделиям с кремом.

Свежеиспеченный хлеб тоже нельзя есть.

Это касается и мороженого, молочных и сливочных десертов, шоколадного масла, сырков с шоколадом. Всем известно, что к вредной пище относятся чипсы, попкорн, хлопья, сухарики, поэтому их нельзя есть людям, у которых проблемы с сосудами. Нужно будет отказать от вредных привычек в виде приема пива и каких-либо слабоалкогольных напитков, не разрешается курить. Под запретом газированные напитки, особенно если они сладкие.

Нельзя заваривать кофе и крепкий чай. Отказаться придется от соусов, приправ, солений, копченостей и маринада, жирного мяса и такой жирной рыбы, как семга, осетр, палтус. Не следует прибегать к тем крупам, которые предназначены для быстрого приготовления и продуктам, содержащим красители или вещества с усилителями вкуса, различные вредные добавки и консерванты.

Если придерживаться всех вышеуказанных требований, то самочувствие больного улучшится, и он быстро пойдет на поправку, сбросит лишние килограммы, а его обменный процесс нормализуется.

Автор:
Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
1 голосов, в среднем: 5,00 из 5
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ